Tentang Kami
Program Sarjana (S1) Teknologi Pangan merupakan aplikasi ilmu pangan pada seluruh mata rantai penanganan bahan pangan untuk menghasilkan produk yang aman dan bermutu mulai dari tahap pemanenan, penanganan pascapanen, pengolahan, pengawetan, pengemasan, penyimpanan, distribusi hingga siap dikonsumsi.
Program Studi S1 Teknologi Pangan ITTP merupakan salah satu program studi dibawah naungan Fakultas Teknik Telekomunikasi dan Elektro (FTTE) selain Program studi S1 Teknik Telekomunikasi, D3 Teknik Telekomunikasi, S1 Teknik Elektro, dan S1 Teknik Biomedis. Program studi baru ini merupakan salah satu bentuk pengembangan ITTP dalam mencapai cita-citanya yang tertuang di dalam Visi Institusi, yaitu mengembangkan ilmu pengetahuan berbasis teknologi informasi yang salah satu fokusnya adalah di bidang Agroindustri. Berdasarkan keputusan Menteri Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Nomor 196/E/0/2022, program sarjana (S1) Teknologi Pangan IT Telkom Purwokerto resmi didirikan per 15 Maret 2022. Dengan demikian IT Telkom Purwokerto resmi membuka program studi Teknologi Pangan mulai tahun ajaran 2022/2023 ini. Ke khas-an dari prodi Teknologi Pangan ini nantinya akan fokus dalam pengembangan ilmu pengetahuan berbasis teknologi informasi di bidang penguatan Agroindustri pangan dan SME.
Visi
Visi dari program studi Teknologi Pangan ITTP adalah menjadi Program Studi Teknologi Pangan yang unggul di tingkat internasional dalam pengembangan ilmu pengetahuan berbasis teknologi informasi yang fokus pada penguatan bidang Agroindustri dan Small – Medium Enterprise pada tahun 2027.
Misi
- Menyelenggarakan pendidikan tinggi dengan memanfaatkan teknologi informasi pada bidang pangan yang fokus pada penguatan bidang Agroindustri untuk menghasilkan lulusan yang berkualitas unggul, berintegritas dan berjiwa technopreneur;
- Menyelenggarakan penelitian dan menyebarluaskan hasil penelitian dalam bentuk pengabdian kepada masyarakat di bidang Agroindustri dan SME untuk pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi;
- Menjalin kerjasama dengan para pemangku kepentingan di bidang penguatan agroindustri dan SME untuk kemaslahatan masyarakat;
- Mengembangkan tata kelola guna membentuk karakter profesional di bidang pangan berbasis teknologi informasi secara efektif dan efisien.
Prospek Kerja
- Industri pangan, industri agro hulu, industri permesinan pangan, industri kuliner, industri distribusi dan ingredien pangan, dan industri kemasan
- PPIC, produksi, RnD, QC & QA, Regulasi, auditor/penyelia, penggudangan, pembelian/ pengadaan, pemasaran, permesinan pengolahan pangan.
- Lembaga penelitian, lembaga pendidikan, lembaga keuangan
- Birokrasi (instansi pemerintah)
- Penyusunan kebijakan bidang pangan, pengawasan/auditor, pembinaan/penyuluhan industri pangan
- Studi lanjut jenjang magister
- Technopreneur di bidang pangan
Profil Lulusan
- Lulusan mampu berkontribusi secara profesional di bidang pangan dengan mengaplikasikan keilmuannya yang berkaitan pada bidang pengolahan dan pengembangan produk pangan, di industri pangan (besar, menengah maupun kecil), industri agro hulu hingga hilir, atau industri permesinan pangan.
- Lulusan mampu berpikir kritis dan memiliki kemampuan problem solving di lembaga pendidikan, penelitian maupun instansi pemerintah terkait.
- Lulusan mampu menjalankan fungsi dan peran manajerial (planner, designer, organizer, evaluator) untuk mengelola organisasi di bidang pangan maupun bidang lain yang berkaitan dengan pengolahan pangan.
- Lulusan mampu menciptakan atau mengembangkan rintisan usaha baru dengan mengaplikasikan keilmuannya (Technopreneur) untuk menghasilkan usaha kreatif dan inovatif yang berdaya saing tinggi pada bidang pangan maupun bidang lain yang terkait.
